求める人物像
これまでの調理経験などを活かしたい方
お店をメインで切り盛りしていきたい方
チームワークを大切にできる方
お店の運営ノウハウを学びたい方
向上心を持って仕事に取り組める方
料理や中華料理に興味がある方
暖簾分けで自分のお店を持ちたい方
働く魅力
01.
独立と成功のノウハウを学べる！
独立希望の方には暖簾分け制度・継承型制度で店舗運営を学んでいただき、経営者として活躍するためのサポートをさせていただきます。
昔ながらの美味しそうな外観・昭和レトロを感じる貴重な店舗を残すためにも
町中華継承者育成に取り組んでいきたいという想いからこの制度を設けております。
また、暖簾分け制度は通常一定のロイヤリティを払い続ける必要がありますが、当店はオープンから8年間のみロイヤリティを頂戴し、
それ以降はすべてご自身の売り上げになるような仕組みを取り入れています。
その後も同志として繋がりを大切に町中華を盛り上げましょう！
02.
誰にでもできない専門技術が身に付く
大阪町中華の焼飯さばきが炸裂する達人店主が直接指導します(笑)
また、中華鍋が振れるようになるだけで中華で独立できる仕組みもパッケージ化されています。
03.
昇給、ボーナス有りの稼げる環境
スリーステップのスキルアップで、
努力と成果に応じて定期的に昇給の機会を設けており、モチベーションを保ちながら働くことができます。
また、店舗の業績に応じて特別ボーナスも支給されることがあります。
キャリアステップ
ノンキャリアステップ
（店舗を持っている人）
代表からメッセージ
当店は、『消えゆく町中華を灯したい』をコンセプトとし『消えゆく町中華を灯せる』人材育成に取り組んでいます。
一丸となってお店を盛り上げ、活気ある現場づくりを日頃から大切にしております。
また、今後共に事業の拡大や新店舗の立ち上げを目指したいと思っております！
まずは面接で色々なお話を聞ければと思っておりますので、皆様からのご応募を心よりお待ちしております。
先輩スタッフの声
staff01.
中華調理人/正社員/30代男性
この仕事に就いた理由を教えてください。
10年間色々と他店で調理を担当していましたが、もっと中華料理を学びたいと思い、そしてここだ！と思い応募しました。今では代表の右腕として料理を任せてもらってます。
働く上で大切にしていることはありますか。
丁寧な調理と、楽しむことも大切にしています。
今後の目標を教えてください。
お客様から愛されるお店を持つことが目標です。
今はまだ経験が足りないので、まるい飯店の暖簾分け制度など独立に向けた制度とサポートを受けながら調理法や経営について学んでいます。
staff02.
店長/40代女性
どのような時にやりがいを感じますか。
未経験から町中華に飛び込んだ時は、不安と期待が入り混じっていました。就業1年で店長代理に指名され、新しいことを学び、キャリアアップを実感しています。今では本店の店長を任され、お客様から「がんばってるね！」と言われたときに、とてもやりがいを感じます。次は「スゴイね！」と言われるように頑張ります。
staff03.
アルバイト/高校生
働いてみて、実際どうですか？
高校1年生の時に未経験から町中華の現場に飛び込みました。将来の夢は「中華鍋も振れる会計士か税理士」です。オーナーから「一生懸命頑張っている、カッコイイ」と感動されるくらいの働きぶりで、毎日楽しく成長しています。あなたも一緒に夢を追いかけながら働きませんか？
