本年もよろしくお願いいたします🙇‍♂️

今年からまるい飯店の町中華キャンプを始めようと思います！
内容と致しましては、

「店を増やすより、未来を増やしたい。」

いま、日本の街から
町中華や大衆食堂が静かに姿を消しています。

その代わりに増えているのは
人も顔も知らないチェーン店と、
人生の思い出にならない食事です。

まるい飯店はその流れを変えたいと思っています。

10店舗出すことより、
10人の飲食人を育てることの方が価値があると考えています。

なぜなら、
町中華の本当の価値は“店”ではなく
“街に必要とされる場所”だからです。

ここで働く人たちは、
飲食人として
料理を学び、接客を学び、経営を学び、
そして最後に、自分の店を持つ選択肢を手にします。

私たちが作りたいのは
店舗の数ではなく
後継者と継承者です。

まるい飯店は“町中華を未来に残す仕組み”を本気で作っています。

独立したい人へ。
街に灯りを戻したい人へ。
料理で人を喜ばせたい人へ。
飲食人として生きたい人へ。

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どうぞよろしくお願いします🙇‍♂️

そのための場所がここにあります。